Pemberdayaan Ekonomi Perempuan melalui Pemanfaatan Sumber Daya Lokal, Pengolahan Kerupuk Singkong di Desa Modong
Keywords:
pemberdayaan perempuan, sumber daya lokal, singkong, kerupuk singkong, pengabdian masyarakatAbstract
Pemberdayaan ekonomi perempuan melalui pemanfaatan sumber daya lokal merupakan strategi penting dalam meningkatkan kesejahteraan dan ketahanan ekonomi masyarakat pedesaan. Desa Modong memiliki potensi singkong yang melimpah, namun belum dimanfaatkan secara optimal sebagai produk bernilai tambah. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas ekonomi perempuan melalui pelatihan dan pendampingan pengolahan kerupuk singkong berbasis sumber daya lokal. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif yang melibatkan dosen dan mahasiswa melalui penyuluhan, pelatihan praktik, pendampingan usaha, serta monitoring dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan hard skills peserta dalam pengolahan kerupuk singkong dari 40–45% menjadi 80–85%, serta peningkatan pemahaman manajemen usaha dari 35% menjadi 75%. Selain itu, soft skills seperti kepercayaan diri, kerja sama, dan motivasi berwirausaha juga meningkat secara signifikan. Kegiatan ini membuktikan bahwa pengolahan pangan lokal dapat menjadi alternatif usaha berkelanjutan dalam pemberdayaan ekonomi perempuan dan pengembangan ekonomi desa.
References
Amalia, F., Rahman, A., & Putri, S. (2024). Sustainable community service programs for women economic empowerment. Journal of Sustainable Development, 6(1), 15–25.
Badan Perencanaan Pembangunan Nasional. (2022). Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2020–2024. Bappenas.
Food and Agriculture Organization. (2022). Women empowerment and local food systems for sustainable livelihoods. FAO.
Hidayat, T., Nuraini, L., & Saputra, R. (2022). Impact of food processing training on rural community empowerment. Community Service Journal, 10(2), 134–142.
Iskandar, A., & Siregar, R. (2023). Local food processing and income improvement of rural households. Indonesian Journal of Agribusiness, 9(2), 120–130.
Kementerian Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak. (2023). Strategi nasional pemberdayaan ekonomi perempuan. KPPPA RI.
Kurniawan, A., Prasetyo, B., & Lestari, D. (2023). Community-based local food innovation through participatory approach. Journal of Community Development, 8(2), 115–126.
Lestari, Y., Widodo, S., & Handayani, R. (2023). Women participation in rural economic development. Journal of Rural Studies Indonesia, 5(3), 155–164.
Nugroho, R., Setiawan, H., & Mulyani, S. (2024). Value-added cassava processing for women-based MSMEs. Agroindustry Journal, 12(1), 45–56.
Pratiwi, A., & Syamsudin. (2023). Economic empowerment model based on local resources. Jurnal Pembangunan Desa, 4(1), 21–30.
Putri, D., & Anwar, M. (2022). Empowering rural women through agro-processing activities. Agro-Socio Economic Journal, 11(2), 67–75.
Rahmawati, I., Hasanah, U., & Fitria, N. (2022). Women economic empowerment through food processing training. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(3), 201–210.
Rahayu, L., Prakoso, T., & Sulastri, M. (2022). Development of women-led microbusinesses in rural areas. Journal of Community Welfare, 3(2), 98–107.
Sari, M., & Putra, D. (2023). Development strategy of cassava-based MSMEs in rural areas. Jurnal Ekonomi Lokal, 5(2), 89–98.
Susanti, R., & Widodo, S. (2024). Sustainability of household-scale food businesses. Jurnal UMKM, 6(1), 1–10.
UN Women. (2023). Gender equality and women’s economic empowerment in rural areas. UN Women.
Utami, S., & Kholis, A. (2024). Strengthening value chains of local food MSMEs. Journal of Applied Economics, 14(1), 90–101.
Wulandari, P., & Hapsari, R. (2024). Digital marketing mentoring for women MSMEs. Journal of Social Empowerment, 9(1), 33–44.
Yuliana, E., Handoko, D., & Pramesti, R. (2022). Rural women entrepreneurship development through local potential. Journal of Gender Studies, 7(2), 77–86.
Fadilah, N., Kusuma, A., & Maulana, I. (2023). Community empowerment model based on local potential and participation. Jurnal Pengabdian Terapan, 7(1), 50–60.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Nuzuliya, Indah Rizki amelia, Anisa, Ramadani, Ira Swara, Syazatun Azira, Muhammad Naufal Habibullah, Ahmad Ari Fatullah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
